淘宝商家让客户评价时可以设置一些选项吗？引导选项怎么设置？

         买了个烧水茶壶，评价时发现有几个选项可以填，比如烧水速度，内壁材质，杯体材质。请问这个选项卖家可以设置吗？怎么设置的？                

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