特产电商需要考量的五大问题??

                   最近发现生鲜电商很火。

其实很多生鲜也属于土特产领域。在电子商务的实际应用中，生鲜电商和特产电商有很多共同点。为了省去以后朋友们的频繁咨询，我把特产电商运营中需要特别注意的五个问题打在这篇文字里，以供交流。了解和探讨这些问题，无论是对于投资特色电商还是生鲜电商，还是对于从业人员，都有着积极的价值和意义。

问题一:风味注定是小众市场所谓的特产，必须是典型的地方风味，或辣或甜，或软或硬。生活中，每个消费者喜欢的口味，其实都是从小习惯自然形成的，比如闽南的甜特产，四川的辣特产。也就是说，因为风味，地方特产只能迎合部分消费群体的需求，注定是小众市场。由于特产往往作为小众市场，很多特产在从事线下营销时往往选择坚持“点”的努力，在品牌和口味上追求极致，从而形成忠实的消费者。换句话说，当特产拓展电商市场时，需要面对两个衍生问题:一是如何精准捕捉那些感兴趣的小众消费者；第二，小众市场大概是指与同类产品相比，价格更高。怎么才能卖的好？

问题2:质量标准很难控制。据我所知，农产品有一个共同的规律:农产品(无论是动物还是植物)的质量与气候、水土等有着绝对的关系。所以所有质量好的农产品，一定是量产少的(这其实也是生鲜电商的难点)。也就是说，很多特色产品的原料很难做到绝对的标准化控制。同时，几乎所有的特产在生产加工过程中都渗透着大量的手工操作技巧和工艺，采用机械标准化生产很容易破坏特产的原生地方特色。消费者之所以喜欢购买特产，主要是基于人文情怀、文化沉淀、地方特色等等，带有非常强烈的感性因素。换句话说，特产在质量上很难做到绝对的标准化。同一批次的产品内，很可能会出现不同的质量差异。这种质量上的差异对于低频购买者来说可能不是很敏感，但是对于高频忠实消费者来说却很容易分辨，从而对品牌和销量造成不利影响。

问题3:批量生产少，很难做规模化生产。正如我们上面所说，好的东西必须以较少的数量生产。这个问题会再次引出一个新的问题:批量生产小，就很难大规模制造。除了原料和手工工艺的制约，很多特产还受到明显的季节性影响，因为很多特产的原料往往是动植物，它们的生长需要一定的周期和季节限制，所以不能鼓励。所以也使得特产很难大规模销售。说白了，买的人那么多，卖的东西没那么多！

问题四:平台和单品需要选择特色电商。市场的培育方式往往只有两种:要么单品(或几个品类)特色销售；要么做成特产平台，把上千种特产聚集在同一个平台上销售。实际操作中，老板肯定是想利润最大化的。所以当单品销量有限的时候，我们往往会从拓展延伸产品线的角度出发，增加新的产品品类，也就是说走向平台模式。JD.COM、苏宁、当当、万科等实际上走的是同一条路。平台首先会遭遇来自天猫、淘宝等其他电商平台的竞争冲击；更重要的是，由于特产的不可控性，平台运营方需要与大量特产供应商接触筛选，对产品质量进行监控，而这往往是以特产为基础的，普通人很难具备这种专业知识。整体来看，平台电商的运营模式与单品电商有很大不同。平台电商对人力物力等资源的需求会增加很多，门槛也会高很多，不是一般投资人或者企业能承受的。问题五:物流运输难特产和生鲜食品一样，都面临着物流仓储运输难的问题。它们都面临着重要的物流和仓储瓶颈，如保存和质量保证。

事实上，由于很多特产本身就是动植物或者由动植物制成，所以很容易出现质量问题，比如梧州纸包鸡、兴国灰鹅、呈贡朱宝梨等等。所以有些特产对物流的重视程度不亚于生鲜电商。目前，国内冷链物流还不是很发达和顺畅。以及冷链物流的高成本，给特产电商做强做大带来了极大的困难和制约。总结:基于以上分析，我们可以看到，特产电商和生鲜电商有很多相似之处，彼此面临的瓶颈和问题也差不多。实际操作中，上面列举的五个问题并非完全不可解，只是门槛和难度比较高。                

这个问题还有疑问的话，可以加幕.思.城火星老师免费咨询，微.信号是为: msc496。

推荐阅读：

空有一堆货卖不出?无货源京东店群是你的最佳选择

京东用户人群特征分析在哪里看？怎么做好推广？

速卖通什么是引流产品？站内站外流量入口在哪？

更多资讯请关注幕 思 城。